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一、食品加工污水處理設備工藝介紹：

  選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質的組成，而且要了解排出污水水質、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設備和日后運行管理都很重要。

  食品加工污水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物質可以采用生物處理技術去除；處理后的水要經(jīng)過消毒處理才能排放，生物處理過程中產(chǎn)生的污泥要進行脫水排放。

二、食品加工污水處理設備工作原理：

  由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業(yè)廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù)值大，水質和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業(yè)污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將污水進一步進化。

三、食品加工污水處理設備處理過程：

(1)格柵

  格柵的主要作用是將污水中的大塊污物攔截，以免其對后續(xù)處理單元的機泵或管線造成損害。

(2)水解酸化池(調(diào)節(jié)池)

  為了使管渠和構筑物正常工作，不受廢水高峰流量或濃度變化的影響，需在廢水處理設施之前設置調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)池的作用是均質和均量，一般還可考慮兼有隔油、沉淀、混合、加藥、中和和預酸化等功能，對水量和水質的調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)污水pH值、水溫，還可用作事故排水。

(3)溶氣氣浮機（預處理）

  污水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質（即SS），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶液解性物質，污水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶液解性物質（即SS）去除以達到凈化污水的目的。

  經(jīng)加藥反應后的污水進入氣浮的混合區(qū)，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細微氣泡上，然后進入氣浮區(qū)。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下 層的清水經(jīng)集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后排出，氣浮底部的淤泥定時間用抽糞車吸出外運，或者是打開排污閥自流入污泥收集池，用污泥脫水機脫水處理，從而減少二次污染，安全可靠。 

(4)生物接觸氧化(地埋式一體化污水處理設備)

  本設備為處理系統(tǒng)的主體設備，設備為碳鋼防腐結構，設備包含兼氧池、兩級接觸氧化池、沉淀池、接觸消毒池、污泥儲存池。接觸氧化技術是一種好氧生物膜法工藝，生物膜法在80年代中期隨著新型填料和載體的出現(xiàn)，被廣泛用于處理生活污水、垃圾滲濾液和工業(yè)污水。接觸氧化池內(nèi)設有填料，部分微生物以生物膜的形式固著生長于填料表面，部分則是絮狀懸浮生長于水中。因此它兼有活性污泥法與生物濾池二者的特點。接觸氧化工藝中微生物所需的氧通常通過機械曝氣供給。生物膜生長至一定厚度后，近填料壁的微生物將由于缺氧而進行厭氧代謝，產(chǎn)生的氣體及曝氣形成的沖刷作用會造成生物膜的脫落,并促進新生膜的生長，形成生物膜的新陳代謝。

四、食品加工污水處理設備特點：

  1、處理能力大、效率高、占地少。

  2、工藝過程及設備構造簡單，便于使用、維護。

  3、特制的溶氣罐將氣溶于水中，經(jīng)減壓釋放，在水中產(chǎn)生微細的氣泡，微細氣泡的粒徑約20～40μm，更利于粘附在絮凝體上。

  4、由于對絮凝要求條件寬松，可節(jié)約絮凝劑用量。凈化效果比加壓溶氣氣浮更加明顯。

  5、運行中易于調(diào)節(jié)，工藝穩(wěn)定，不需專人管理。

  6、克服傳統(tǒng)氣浮裝置運行不穩(wěn)定、氣泡大及釋放頭堵塞等諸多問題。

  7、由于氣浮過程是一個好氧過程，使污泥產(chǎn)生的臭氣問題得到了很好的解決。

  8、對低溫、低濁、含藻類多的水源，采用氣浮法可取得好的效果。

五、食品加工污水處理設備日常維護：

 （1）清水泵、刮沫機要定期加油潤滑。

 （2）氣浮池應視沉物多少，定期進行清洗。

 （3）進入氣浮機的污水必須加藥，否則效果不理想。

 （4）定期檢查溶氣罐上的安全閥是否工作可靠。

 （5）要清洗水池內(nèi)所有的贓物、雜物。

 （6）對水泵等需要潤滑部位進行加油潤滑。

 （7）調(diào)節(jié)加藥裝置到高狀態(tài)使污水與懸浮物分離。