食堂餐飲污水處理設(shè)備的工作原理通常包括以下幾個(gè)步驟：

預(yù)處理：廢水首先經(jīng)過格柵或其他過濾裝置，去除較大的懸浮物，然后進(jìn)入沉淀池進(jìn)行初步沉淀。

油水分離：在沉淀池中沉淀的油脂和固體顆粒通過分離裝置進(jìn)一步分離，使水進(jìn)入下一處理階段。

生化處理：分離后的水進(jìn)入生化處理單元，有機(jī)物被微生物降解成較為穩(wěn)ding的物質(zhì)，同時(shí)釋放出二氧化碳和水。

深度處理：經(jīng)過生化處理的水可能還需要進(jìn)行深度處理，如膜過濾、氣浮等，以去除殘留的懸浮物、微生物和溶解物質(zhì)。

排放或回用：處理后的水達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)后可直接排放，或進(jìn)一步凈化后用于回用。