一、肉制品加工廢水處理設(shè)備處理過程：

（1）篩濾。篩濾是預(yù)處理中使用廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設(shè)備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護(hù)水泵和后續(xù)處理設(shè)備。食品工業(yè)廢水中常用的格篩有固定篩、轉(zhuǎn)動篩和震動篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。
（2）撇除。某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進(jìn)入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設(shè)備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，油脂除去并回收又有較大的經(jīng)濟(jì)價值。廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達(dá)90%以上。如果處理流程中設(shè)有調(diào)節(jié)池或沉淀池，則隔油池可與調(diào)節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構(gòu)筑物，可節(jié)省投資和占地。對小型處理系統(tǒng)，可設(shè)油水分離器撇油。
（3）調(diào)節(jié)。對于水質(zhì)水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水，常設(shè)置調(diào)節(jié)池對廢水的水質(zhì)和水量進(jìn)行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)時間一般為6—24h，多為6—12h左右。調(diào)節(jié)池容量為日處理廢水量的15%—50%。
（4）沉淀。沉淀是用來除去原廢水中無機(jī)固體物和有機(jī)固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原廢水中的無機(jī)固體物；用初沉池除去原廢水中的有機(jī)固體物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設(shè)在格柵和格篩之后。為了清除廢水中無機(jī)固體物表面的有機(jī)物，避免廢水中有機(jī)固體物在沉砂池中產(chǎn)生沉淀，可采用曝氣沉砂池。采用初沉池可降低后續(xù)工藝的負(fù)荷。初沉池除去懸浮固體的效果與加工的原料和產(chǎn)品有關(guān)。
（5）溶氣氣浮法。氣浮主要用于除去食品工業(yè)廢水中的乳化油、表面活性物質(zhì)和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。當(dāng)廢水進(jìn)入容器氣浮池之前，往水中投加化學(xué)混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率。

（6）生物接觸氧化法。污水經(jīng)格柵攔截去除水中固體懸浮物，進(jìn)入調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池內(nèi)均質(zhì)、均量后經(jīng)泵提升至A級生物池，在A級生物池段異養(yǎng)菌將污水中可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化。在O級生物池段存在好氧微生物及消化菌，其中好氧微生物將有機(jī)物分解成CO2和H2O;在充足供氧條件下，硝化菌的硝化作用將NH3-N氧化為NO3-，通過回流控制返回至A級生物池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮，接觸氧化池出水自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)行沉淀，沉淀池出水進(jìn)入過消毒池進(jìn)行二氧化氯消毒，消毒出水達(dá)標(biāo)排放。污泥池的污泥一部分回流至A級生物池，剩余污泥定期外運(yùn)處置。

二、肉制品加工廢水處理設(shè)備設(shè)計(jì)參數(shù)：

1、污水性質(zhì)：食品加工生產(chǎn)污水

2、污水水量：根據(jù)實(shí)際要求選用處理量為30m3/d即2m3/h的設(shè)備.

3、進(jìn)出水水質(zhì)：                 

進(jìn)水為肉制品加工生產(chǎn)污水；處理設(shè)備的出水水質(zhì)達(dá)到國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級B排放標(biāo)準(zhǔn)。

三、肉制品加工廢水處理設(shè)備的優(yōu)勢：

1.食品污水處理設(shè)備工藝路線成熟可靠，先進(jìn)合理

2.對預(yù)處理給予充分重視，為主體工藝的正常運(yùn)行創(chuàng)造了有利條件。
3.采用生物接觸氧化法的工藝作為主體工藝，處理效果穩(wěn)定可靠。
4.食品污水處理設(shè)備采用了混凝氣浮，在去除大部分懸浮物和有機(jī)物的同時也能起到去除大部分油的作用，使預(yù)處理效果更加完善，為后續(xù)工序的處理提供了優(yōu)越的環(huán)境。

四，肉制品加工廢水處理設(shè)備特點(diǎn)：

1、整個污水處理設(shè)備都可以埋于地下
2、污水處理設(shè)備對水內(nèi)的適應(yīng)容能力非常強(qiáng)，設(shè)備運(yùn)行可靠，出水水質(zhì)穩(wěn)定。
3、污水處理設(shè)備與以往設(shè)備相比，更先進(jìn)，更可靠，產(chǎn)泥量大大減少，而且只需要三個月進(jìn)行一次排泥即可。
4、污水處理設(shè)備在運(yùn)行中，不會產(chǎn)生臭味，因?yàn)樵撛O(shè)備采用的工藝，是常規(guī)的高空排氣，可進(jìn)行土壤脫臭。

五、肉制品加工廢水處理設(shè)備運(yùn)行維護(hù);

1、定期做好設(shè)備的檢查并及時更換耗材和易損零部件等。

2、藥劑要及時添加、清洗、調(diào)整。
3、根據(jù)工藝需求，及時調(diào)整設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)。
4、做好防腐防銹工作。
5、做好中水回用、廢水回用的水處理系統(tǒng)的運(yùn)行維修記錄。