脫水蔬菜加工污水的產(chǎn)生

　　脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。

　　脫水蔬菜，如今悄然進(jìn)入了人們的生活。超市里，色彩紛呈的脫水綠色水果片、脫水方便速溶湯、脫水海鮮、蔬菜等等，隨處可見(jiàn)。

　　脫水蔬菜加工污水，是新鮮蔬菜在經(jīng)過(guò)洗滌、烘干之后，將蔬菜的大部分水分去除之后，過(guò)程中產(chǎn)生的污水。污水含有大量的有機(jī)物，蔬菜殘?jiān)?，色素等污染物，必須?jīng)過(guò)處理方能排入環(huán)境水體。

脫水蔬菜加工污水的特點(diǎn)

　　1、生產(chǎn)廢水為季節(jié)性排放，每年7月-10月間排水量較大，水量變化大;

　　2、生產(chǎn)廢水可生化性較好，BOD5/COD接近0.6;

　　3、綜合廢水SS含量高;

　　4、廢水pH較低、水溫較高(25~30℃)，易酸化。

　　脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備的處理方法

　　污水首先經(jīng)過(guò)粗格柵、預(yù)沉池去除較大漂浮物和顆粒后，流入調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水量、均化水質(zhì)后通過(guò)污水提升泵進(jìn)入缺氧池，利用缺氧微生物的降解將污水中較難分解的有機(jī)高分子污染物分解成小分子物質(zhì)。膜池低部的底部泥水混合物回流至缺氧池進(jìn)行反硝化處理，其依靠原水中的含碳有機(jī)物利用缺氧微生物的反硝化作用去除氨氮。缺氧池內(nèi)混合液自流至好氧膜池，利用好氧微生物的聚磷作用將磷從污水中分離出來(lái)，再經(jīng)平板膜的過(guò)濾作用實(shí)現(xiàn)泥水混合物的固液分離，從而達(dá)到去除有機(jī)物、實(shí)現(xiàn)脫氮除磷的目的。

　　脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備特點(diǎn)

　　1、高效地進(jìn)行固液分離,其分離效果遠(yuǎn)好于傳統(tǒng)的沉淀池，出水水質(zhì)良好，出水懸浮物和濁度接近于零,可直接回用,實(shí)現(xiàn)了污水資源化。

　　2、膜的高效截留作用,使微生物完全截留在生物反應(yīng)器內(nèi)，實(shí)現(xiàn)反應(yīng)器水力停留時(shí)間(HRT)和污泥齡(SRT)的完全分離,運(yùn)行控制靈活穩(wěn)定。

　　3、由于MBR將傳統(tǒng)污水處理的曝氣池與二沉池合二為一，并取代了三級(jí)處理的全部工藝設(shè)施，因此可大幅減少占地面積，節(jié)省土建投資。

　　4、利于硝化細(xì)菌的截留和繁殖，系統(tǒng)硝化效率高。通過(guò)運(yùn)行方式的改變亦可有脫氨和除磷功能。

       脫水蔬菜是將蔬菜中所含過(guò)多的水分脫去，而所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運(yùn)輸和出售。蔬菜脫水后，味道不變，色澤不變，食用方便。脫水蔬菜包括葉菜類、根菜類、鱗球和莖菜類等各種蔬菜。加工工藝為：原料整理-洗凈切片-蒸煮冷卻（或浸泡）-瀝水烘干-分選包裝。在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量廢水，廢水主要來(lái)源于原料的清洗、蒸煮、浸泡以及生產(chǎn)設(shè)備和工廠地面的沖洗水。
       有機(jī)蔬菜脫水廢水主要來(lái)源于加工過(guò)程中的漂燙廢水、清洗廢水以及設(shè)備地面等的清洗水，水中會(huì)含有大量的蔬COD、SS、以及較大色度，生化性較好。選擇處理工藝的基本原則是：能滿足出水水質(zhì)要求，工藝先進(jìn)合理，運(yùn)行管理簡(jiǎn)便、穩(wěn)定、可靠，投資少，運(yùn)行成本低。有機(jī)蔬菜脫水廢水的水質(zhì)特點(diǎn)和達(dá)標(biāo)排放所要求的處理程度，山東廣晟環(huán)保采用格柵+調(diào)節(jié)池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接觸氧化池+二沉池的工藝處理以達(dá)到排放要求。

脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備的工藝流程說(shuō)明

       廢水先經(jīng)過(guò)格柵去除水中較大的懸浮物進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池的主要作用是均衡水質(zhì)水量，使系統(tǒng)可以在一個(gè)較為穩(wěn)定的條件下運(yùn)行。調(diào)節(jié)池的水采用泵提的方式加入絮凝劑后進(jìn)入斜管沉淀池，該斜管沉淀池是利用淺池理論原理，將水中的懸浮物在絮凝劑的作用下快速沉淀至池子底部，去除率較高。經(jīng)過(guò)預(yù)處理的廢水進(jìn)入到生化處理系統(tǒng)，生化廢水處理系統(tǒng)由（水解酸化池、一級(jí)接觸氧化池、二級(jí)接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進(jìn)行酸化處理，通過(guò)水解并在產(chǎn)酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機(jī)物分解成小分子有機(jī)物、去除部分COD及可溶性的有機(jī)酸，并調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，確保后續(xù)處理負(fù)荷穩(wěn)定；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)分解吸收有機(jī)物來(lái)進(jìn)行自身的新陳代謝活動(dòng)，從而達(dá)到去除廢水中有機(jī)物的效果。為保證好氧處理效果，在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置膜片曝氣器及彈性立體填料，設(shè)備通過(guò)曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)換成氮?dú)?、氨氣，設(shè)備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內(nèi)的生物量，提高有機(jī)物去除率，具有處理效果穩(wěn)定、容積負(fù)荷高、污泥產(chǎn)率低、剩余污泥含水率低等特點(diǎn)。生物接觸氧化池內(nèi)要保持一定濃度的活性污泥，污泥來(lái)源沉淀池回流，這樣保證了整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，保持高有機(jī)物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進(jìn)入二次沉淀池，泥水混合物在此實(shí)現(xiàn)泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進(jìn)行反硝化反應(yīng)，去除廢水中的氨氮，剩余污泥則排向污泥池，經(jīng)過(guò)處理后的污泥可委托外運(yùn)處置。

脫水蔬菜加工污水處理設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
1：工藝流程簡(jiǎn)單，構(gòu)筑物少，布置緊湊，占地面積小，投資省。
2：裝機(jī)容量少，間歇運(yùn)行，運(yùn)行費(fèi)用低。
3：能夠適應(yīng)廢水變化波動(dòng)大的特點(diǎn)，具較強(qiáng)的耐沖擊負(fù)荷能力，對(duì)公司短暫停產(chǎn)或檢修能夠適應(yīng)。
4：本工藝曝氣設(shè)備選用高效、低能耗的微孔曝氣器，具有充氧量大、氧利用率高、運(yùn)行穩(wěn)定、曝氣均勻的特點(diǎn)。
5：本工藝流程簡(jiǎn)便易操作，根據(jù)水質(zhì)水量實(shí)際情況可隨時(shí)調(diào)節(jié)，有較大的靈活性、穩(wěn)定性和可操作性。
6：本工藝將調(diào)節(jié)池、初沉池合二為一，節(jié)約土建費(fèi)用，節(jié)約占地面積。
7：生化部分采用接觸氧化混合污泥工藝，它具有很好的處理效果，尤其具有很好的脫氮功能，并具有基建、運(yùn)行費(fèi)用低的特點(diǎn)，省去了厭氧池、沉淀池和回流裝置，節(jié)約了大量建設(shè)資金和占地面積。
8：水解酸化的應(yīng)用可使廢水中高分子物質(zhì)在水解酸化菌的酶解作用打開(kāi)鏈節(jié)或苯環(huán)，使之成為較易生物降解的小分子物質(zhì)。由于本過(guò)程對(duì)水中溶解氧及溫度控制條件不十分嚴(yán)格，操作管理較方便，基本上不耗用能源。